You are here: Home >Archive for the ‘voeding’ Category

Welke koffie kan ik het beste drinken?

Welke koffie kan ik het beste drinken?   Koffie is in Nederland, net als in veel andere landen, de nationale drank. Alleen in Nederland wordt er al gemiddeld 6,5 miljoen liter per dag van geconsumeerd. Het wordt geassocieerd met wakker blijven, gezelligheid of juist een momentje voor jezelf. Het heeft een goede invloed op je […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

De schijf van vijf in een nieuw jasje gestoken

De schijf van vijf in een nieuw jasje gestoken.  De vertrouwde schijf van vijf heeft een make over gekregen. Wat vind je ervan? Naast een modernere vormgeving zijn de vijf vakken grotendeels hetzelfde gebleven. Toch zien we wat opmerkelijke verschillen. Wat is er nieuw?  

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Van schijf van vijf, naar schijf van jouw lijf

Van schijf van vijf, naar schijf van jouw lijf  Wat is nu gezonde voeding? De gezondheidsraad vatte het afgelopen maand zo samen. “Eet meer plantaardig en drink minder suikerhoudende dranken.” Dat is nu wel voor iedereen duidelijk. Maar niet alles is zo transparant. Voedingsdeskundigen spreken elkaar vaak tegen. Is melk nu goed voor je of […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Caloriearme satésaus met pompoen

Caloriearme satésaus  Pindasaus is bij ons in de familie favoriet op verjaardagen en feestjes. Het smaakt lekker met met satéstokjes of gehaktballetjes. En ook met komkommer, tomaat of een stukje stokbrood. Ik zocht naar een smakelijke en minder calorierijke vervanging voor deze saus. Zo werd deze pompoen-satésaus geboren, waarvan ik het recept graag met jullie […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Het belang van vezelrijke voeding

Het belang van vezelrijke voeding  Voedingsvezel is een verzamelnaam voor een aantal stoffen die zich in de celwand van planten bevinden. Ze geven stevigheid en vorm aan de plant en zijn voor mensen niet te verteren. Belangrijke bronnen van vezels zijn (volkoren)granen en -brood, peulvruchten, aardappelen, groente en fruit. Gezondheidseffecten

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Verhogen noten de levensverwachting?

Dagelijks een half handje noten verhoogt de levensverwachting  Het was afgelopen tijd in diverse nieuwsbladen te lezen. We leven langer dankzij een klein hand noten per dag. In de universiteit van Maastricht ontdekten professor Piet van der Brandt en zijn team dat mensen die 15 gram noten per dag eten 23% minder kans hebben om […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Stress ondermijnt discipline

Wat de hersenen ons leren over stress en discipline Onlangs heeft Professor dr. Erik Scherder zijn passie voor de hersenen weer eens met ons gedeeld in een boeiend betoog voor de DWDD university. Mocht je het niet gezien hebben, dan kun het hier nog bekijken. Daarin legt hij op zijn bekende enthousiaste wijze uit, hoe […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Koken met restjes

Koken met restjes  Je hebt heerlijk gegeten. Je voelt je prettig verzadigd. Toch zijn er nog een paar restjes in de pan achter gebleven. Wat doe je ermee? Je gooit het direct weg, omdat je weet, dat het toch niet meer opgegeten wordt. Je stopt het in een bakje en zet het in de ijskast. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Vetvrij versus suikervrij eten.

Vetvrij versus suikervrij eten.  De sympathieke eeneiige dokters tweeling Xand en Chris van Tulleken wilden het aan den lijve ondervinden. Xand ging een maandlang extreem vetrijk eten. Zijn dieet bestond uit producten als kaas, vlees, hamburgers, worst, room, boter en mayonaise. Chris waagde zich aan een streng vetarm dieet met veel koolhydraten. Hij at vooral […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Een eetdagboek helpt je bij het afvallen

Een eetdagboek verhoogt je eetbewustzijn   Om je bewust te worden, van wat je op een dag eet, is het zinvol om een tijdje een eetdagboek bij te houden. Het Voedingscentrum heeft de eetmeter ontworpen. Hiermee kun je heel gemakkelijk online een eetdagboek bijhouden. Als je het goed invult, kun je precies zien, wat je op […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS