Mijn voedingsdagboek Als gewichtsconsulent heb ik al heel wat voedingsdagboeken onder ogen gekregen. Dat is best wel bijzonder. Je krijgt hiermee toch heel persoonlijke informatie; mensen laten echt iets van zichzelf zien. Er wordt mij vaak gevraagd wat ik nu eigenlijk zelf op een dag eet. Daarom wil ik vandaag mijn voedingsdagboek met jullie delen.
Caloriearme satésaus Pindasaus is bij ons in de familie favoriet op verjaardagen en feestjes. Het smaakt lekker met met satéstokjes of gehaktballetjes. En ook met komkommer, tomaat of een stukje stokbrood. Ik zocht naar een smakelijke en minder calorierijke vervanging voor deze saus. Zo werd deze pompoen-satésaus geboren, waarvan ik het recept graag met jullie […]
Havermoutpap zonder aanbranden voor haastige mensen Begin jij de dag graag met een bordje havermoutpap, maar heb je onvoldoende tijd om erin te roeren? Eindig je steevast met een aangebrand pannetje? Met deze methode is dit verleden tijd! Zet een avond van te voren de havermout in de week. Gebruik hiervoor naar keuze water, (plantaardige) […]
Koken met restjes Je hebt heerlijk gegeten. Je voelt je prettig verzadigd. Toch zijn er nog een paar restjes in de pan achter gebleven. Wat doe je ermee? Je gooit het direct weg, omdat je weet, dat het toch niet meer opgegeten wordt. Je stopt het in een bakje en zet het in de ijskast. […]
Barbecue met groenten! Zomerweer, barbecue weer. Barbecueën staat vaak in het teken van vlees, maar in een gezonde leefstijl horen ook voldoende groente. Gelukkig gaat dit prima samen met een barbecue! Maïskolf op de barbecue Een maïskolf kun je makkelijk bereiden op een barbecue. Wikkel een maïskolf met een klein beetje boter of olie, […]
10 gemakkelijke en gezonde recepten voor een volwaardige maaltijd voor 1 persoon De volgende recepten zijn geen culinaire hoogstandjes. Ze zorgen wel voor eerlijke, gezonde en smakelijke maaltijden, die snel te bereiden zijn, zonder al teveel afwas. 1. Vegetarische couscous Verhit een eetlepel olijfolie in een hapjespan met een goede deksel.
Een pleidooi om meer groenten te eten. Zo wordt het gemakkelijk. Houd je van groenten? Dan heb je geluk! Want groenten zijn een geweldige bron van vitamines, mineralen, fytonutriënten en vezels. Ze dragen bij aan een ijzersterk immuunsysteem. Je […]
