OptiZijn

Groene smoothies. De feiten op een rij. 

Groene smoothies zijn ongelooflijk populair. Je kunt geen gezondheidssite openen of er staat iemand je toe te lachen met een glas van dit groene sap in zijn hand. Natuurlijk met de nodige recepten en een flink aantal gezondheidsclaims. Het zou je gezondheid verbeteren, je meer energie geven, je huid en haren gezond houden, de kans op ziekten verminderen, je helpen om fit te worden en om gewicht te verliezen.

Zijn groene smoothies nu werkelijk zo goed voor je? Of zijn er ook nadelen? Ik zocht het voor je uit. […]

Snel afvallen met een crashdieet 

Vorige week kwam er een verrassend persbericht naar buiten. Snel afvallen met een crash-dieet is op termijn net zo effectief als een minder streng dieet.

Het jojo effect

Voedingswetenschappers van de universiteit van Maastricht deden een onderzoek. Hieruit bleek dat […]

Slim koken 

Hoe kun je lekker eten en toch maat houden?

Je kunt simpelweg een kleinere portie nemen, maar eten doe je ook met je ogen. Die vertellen je: “wat een zielig beetje; dat is niet genoeg!” Ook je maag voelt zich onderbedeeld, omdat hij niet goed gevuld wordt.

Je kunt het ook anders aanpakken en een minder energiedichte portie nemen. Zo vervang je je favoriete gerecht voor een versie met een betere voedingswaarde en minder calorieën. […]

Van schijf van vijf, naar schijf van jouw lijf 

Wat is nu gezonde voeding? De gezondheidsraad vatte het afgelopen maand zo samen. “Eet meer plantaardig en drink minder suikerhoudende dranken.” Dat is nu wel voor iedereen duidelijk.

Maar niet alles is zo transparant. Voedingsdeskundigen spreken elkaar vaak tegen. Is melk nu goed voor je of juist niet. […]

Goede voornemens in de context van je echte leven.

Begin januari is het weer dringen op de sportschool.

Aan het eind van de maand is de rust alweer teruggekeerd.

Hoe komt dat toch?

Onze goede voornemens houden vaak geen rekening met ons normale leven.

Wat is nu eigenlijk een normaal leven?

Kinderen die (op hetzelfde moment) ziek zijn. Zorg voor één of meerdere ouders. Regelmatig bezoek aan een familielid die in het ziekenhuis ligt. Een verhuizing. Afwezige collega’s, waardoor je overuren moet maken op je werk. […]

Caloriearme satésaus 

Pindasaus is bij ons in de familie favoriet op verjaardagen en feestjes. Het smaakt lekker met met satéstokjes of gehaktballetjes. En ook met komkommer, tomaat of een stukje stokbrood. Ik zocht naar een smakelijke en minder calorierijke vervanging voor deze saus. Zo werd deze pompoen-satésaus geboren, waarvan ik het recept graag met jullie wil delen. […]

Eet meer plantaardig en drink suikervrij 

De Nederlandse gezondheidsraad kwam op 4 november 2015 kwam met nieuwe richtlijnen goede voeding. Zij vatten de belangrijkste boodschap van het advies zeer kernachtig samen:”Eet meer plantaardig en drink suikervrij”.

In dit advies zet de Gezondheidsraad op een rij welke voedingsmiddelen en -patronen leiden tot gezondheidswinst. Daartoe heeft de raad de wetenschappelijke kennis over de relatie tussen voeding en chronische ziekten systematisch beoordeeld. Op basis hiervan zijn de nieuwe Richtlijnen goede voeding geformuleerd. Je kunt de volledige richtlijnen op hun website bekijken.

Samenvatting van de richtlijnen

[…]

Verbeter je humeur met een verende tred 

De manier van lopen zegt iets over je gemoedstoestand. Het is duidelijk, dat een goed humeur je een verende tred geeft. Maar omgekeerd kan het opzettelijk energiek lopen, je humeur verbeteren. Dit was de uitkomst van een onderzoek gepubliceerd in The Scientific Americain. […]

Diëten is uit, mindful eten in. 

Wat fijn dat er in de media steeds meer aandacht komt voor mindful eten. Het wordt vanuit allerlei hoeken aangeraden; door de Weight Watchers, door het voedingscentrum en zelfs door vooraanstaande voedingswetenschappers.

Aandacht

Alle diëten werken zolang je je eraan houdt. Dat is logisch. Het probleem is, dat je tijdens een dieet vaak het gevoel hebt, dat je iets tekort komt. Dit zal vroeg of laat tegen je gaan werken. Daarom werkt mindful eten zo goed. Je laat namelijk niets weg; je voegt alleen iets toe. En dat is: aandacht.

Die aandacht voor je eten, heeft tot gevolg dat je minder gaat eten. Probeer het maar eens!

Mindful eten: minder eten en meer genieten.

Er is nu zelfs wetenschappelijk bewijs, dat je meer kunt genieten door minder te eten.

[…]

Slim afvallen met wetenschappelijke onderbouwde tips

Ben jij te zwaar? Dan ben je in goed gezelschap. Meer dan 50% van de volwassen Nederlanders kampt met overgewicht. Ruim de helft hiervan doet regelmatig een dappere poging om af te vallen. Daarom komen er steeds nieuwe diëten die je beloven om snel van het overgewicht af te komen. Want dat is wat we willen. Maar een tijdelijk dieet heeft een tijdelijk effect. Zodra je weer normaal begint te eten, komt het gewicht er weer bij. Dat is logisch!

Nieuwe gewoonten

[…]